Façonneuse à 4 Cylindres

Façonneuse 4 cylindres

La façonneuse 4 cylindres de Forni Fiorini est un équipement professionnel conçu pour le laminage et l’enroulement de pâtons, offrant une performance optimale pour les boulangeries et pâtisseries.

Caractéristiques principales :

• Construction en acier inoxydable : Structure entièrement réalisée en acier inox, garantissant robustesse, durabilité et hygiène.
• Largeur des cylindres : 550 mm, permettant de traiter une variété de tailles de pâtons.
• Capacité de traitement : Peut laminer et enrouler des pâtons de 50 g à 2000 g, offrant une grande flexibilité pour différentes productions.
• Dispositif de retour des pièces enroulées : Facilite le processus en renvoyant automatiquement les pâtons vers l’opérateur.
• Mécanisme silencieux : Tous les organes mobiles sont montés sur roulements étanches, assurant un fonctionnement extrêmement silencieux et une longévité accrue.

Spécifications techniques :

• Matériau : Acier inoxydable pour la structure et les composants principaux.
• Largeur des cylindres : 550 mm.
• Plage de poids des pâtons : De 50 g à 2000 g.
• Système de roulement : Roulements étanches pour une maintenance réduite et une performance fiable.

Avantages :

• Hygiène optimale : La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage et assure le respect des normes sanitaires.
• Polyvalence : Capable de traiter une large gamme de poids de pâtons, adaptée à diverses recettes et productions.
• Efficacité opérationnelle : Le dispositif de retour des pièces enroulées et le fonctionnement silencieux améliorent le confort de l’opérateur et la productivité.
• Durabilité : Les matériaux de haute qualité et la conception robuste garantissent une longue durée de vie de l’équipement.

Applications :

Cette façonneuse est idéale pour les boulangeries, pâtisseries et autres établissements de production de produits de boulangerie nécessitant un laminage et un façonnage précis des pâtons. Elle permet de standardiser les produits tout en réduisant le temps de manipulation.

Conformité :

La façonneuse 4 cylindres est conçue conformément aux normes européennes de sécurité et d’hygiène, assurant une utilisation fiable et sécurisée dans les environnements professionnels.