PÉTRIN

Pétrin à Spirale Automatique

Pétrin à spirale automatique est conçue pour répondre aux besoins des boulangers professionnels, offrant une performance optimale et fiable pour la préparation de pâtes. Grâce à sa technologie avancée, elle garantit un mélange homogène et rapide des ingrédients tout en préservant la qualité de la pâte.

Autres Pétrins

Modèle :: SP 60-80-100 / 130-160-200-250

Matière :: Vasque, spirale et colonne en acier inoxydable à haute résistance

Volume Cuve:: de 80L à 290L

Commande :: Boutons de mise en marche, bouton de leviers pour ajuster la vitesse et la direction des tapis roulants et réglage des cylindres

Poids:: de 370Kg à 870Kg

Puissance | Voltage :: de 1,5/3,0 à 5,9/10,3KW

Description

Pétrin à Spirale Automatique Série SP

Pétrin à spirale automatique de la série SP est spécialement conçue pour les boulangeries et les pâtisseries, offrant une performance optimale pour le pétrissage de diverses pâtes.

Caractéristiques principales :

Construction robuste : Cuve, spirale et piantone en acier inoxydable de haute résistance, assurant durabilité et hygiène.
Efficacité opérationnelle : Deux vitesses de pétrissage réglables automatiquement, avec deux moteurs indépendants pour la spirale et la cuve.
Contrôle précis : Deux minuteries électroniques pour une gestion automatique des vitesses de pétrissage.
Conception pratique : Rotation par impulsion de la cuve, inversion du sens de rotation de la cuve, transmission par courroies trapézoïdales pour un fonctionnement silencieux, pieds avant réglables en acier inoxydable et roues arrière pour un déplacement aisé.

Spécifications techniques : Les modèles de la série SP offrent les spécifications suivantes :

Modèle	Capacité de pâte (kg)	Volume de la cuve (litres)	Puissance moteur spirale (kW)	Puissance moteur cuve (kW)	Poids (kg)
SP60	60	80	1,5 / 3,0	0,75	370
SP80	80	100	3,0 / 5,2	0,75	510
SP100	100	130	3,0 / 5,2	0,75	520
SP130	130	160	3,0 / 5,2	0,75	580
SP160	160	200	4,5 / 7,8	1,1	790
SP200	200	250	5,9 / 10,3	1,1	830
SP250	250	290	5,9 / 10,3	1,1	870

Les valeurs de puissance indiquent respectivement les puissances pour les deux vitesses de la spirale.

Avantages :

Polyvalence : Adaptée à une large gamme de productions, de la petite à la grande échelle.
Durabilité : Matériaux de haute qualité assurant une longue durée de vie et une résistance aux usages intensifs.
Facilité d’utilisation : Commandes intuitives et fonctionnalités automatisées réduisant le temps et l’effort nécessaires pour le pétrissage.
Sécurité : Conforme aux normes européennes, avec des dispositifs de sécurité intégrés pour protéger l’utilisateur.

Applications :

Idéale pour les boulangeries et les pâtisseries, la série SP est conçue pour pétrir efficacement divers types de pâtes, y compris les pâtes à haute hydratation et les pâtes plus fermes, répondant ainsi aux exigences des professionnels de la panification et de la pâtisserie.

Conformité :

Les pétrins de la série SP sont conformes aux normes européennes en matière de sécurité et d’hygiène, garantissant une utilisation sûre et fiable dans les environnements professionnels.